Più di un semplice libro. Un’enciclopedia! La rivoluzione del grilling e del barbecue, declinati nello stile italiano. Un manuale completo, con le basi da cui partire, le regole per la cottura perfetta e i segreti dell’esperto per evitare gli errori più frequenti. Oltre 130 ricette per scoprire nuovi sapori e nuove tecniche per ottenere dei piatti al di là di ogni immaginazione.

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Contiene oltre 130 incredibili ricette!